Anýz je známý především jako koření, patří však mezi léčivé rostliny. Sbírají se semena rostlin, které se pěstují na zahradě.
Čaj z nich má mnohostranné využití – používá se jako prostředek na usnadnění vykašlávání, ale pomáhá aj proti nadýmání a podporuje trávení. U kojících žen zvyšuje tvorbu mléka - ale pozor, v těhotenství může být škodlivý! Večer jej pijeme pro navodění klidného spánku a příjemných
snů. V magii se anýz spojuje s planetami Merkur a Jupiter, živlem Vzduchu a znamením Blíženců, protože nám pomáhá přiblížit se k poznání! Používal se při věšteckých rituálech a v antických dobách pomáhal lidem získat vzkazy od bohů. Pokud chceme podpořit své věštecké schopnosti a poznat to, co je skryté, využijeme k tomu vůni anýzu – v aromatickém oleji, v podobě vykuřovadla anebo vypitím šálku anýzového čaje. Od starověku byla anýzu připisována také omlazující moc a podle jisté pověry má moc navrátit mládí ženě, která si ho pověsí nad postel!